Салат из лука-порея с картофелем и солеными огурцами

Ингредиенты:

• 200 г лука-порея
• 200 г картофеля
• 200 г свежих огурцов
• 50 г растительного масла

Способ приготовления:

Картофель отварить «в мундире», залив подсоленным кипятком, затем очистить и нарезать кубиками. Соленые огурцы нарезать кубиками. Лук-порей измельчить. Смешать овощи и заправить растительным маслом.